Acquacoltura

L'acquacoltura, ovvero la produzione di organismi acquatici come pesci, crostacei e alghe, ha conosciuto un grande sviluppo soprattutto negli ultimi anni.

La disinfezione delle acque in acquacoltura con ozono é una tecnica sempre piú utilizzata grazie ai suoi numerosi vantaggi rispetto ai metodi tradizionali. L'ozono é un potente ossidante e permette di disinfettare dagli agenti patogeni (virus e batteri) le acque in ingresso alle vasche destinate all'allevamento; in questo modo le acque di scarico vengono trattate in modo che siano conformi ai parametri imposti dalle leggi e normative relative al riutilizzo di fonti idriche.
La disinfezione é fondamentale nell'acquacoltura, soprattutto considerando che una maggiore densitá di pesci all'interno di una vasca aumenta il rischio di infezioni da batteri, da virus e da acqua.

Altri benefici che derivano dall'utilizzo dell'ozono in acquacoltura sono:

• il basso rischio di inquinamento accidentale rispetto ad altri metodi di trattamento delle acque;
  
• incremento del tasso di accrescimento, ovvero la maggiore velocitá nella crescita dei pesci;
  
• la diminuzione della quantitá di mangime somministrata per ottenere lo stesso accrescimento percentuale;
  
• ossidazione in tempi rapidi della materia organica, come gli escrementi dei pesci, e delle sostanze colloidali;
  
• maggiore produzione ittica ottenibile con le stesse strutture;
  
• eliminazione dell'ammoniaca e dei nitriti che possono essere tossici per i pesci;
  
• riduzione della quantitá d'acqua necessaria per le tonnellate di pesce che viene prodotto;
  
• riduzione dei costi di allevamento.